Helikon-Tex CAMP manuelle Kaffeemühle — Coyote

Die Helikon-Tex CAMP Hand Coffee Grinder ist eine kompakte manuelle Kaffeemühle für alle, die auch fernab der Zivilisation nicht auf frisch gemahlenen Kaffee verzichten wollen. Mit einem Bohnenbehälter von 50 g liefert ein einziger Mahlvorgang genug für zwei bis vier Tassen — damit eignet sie sich ebenso für den Soloausflug wie für ein gemeinsames Basislager.

Manuelles Mahlen hat gegenüber fertig gemahlenem Kaffee einen handfesten Vorteil: Die flüchtigen Aromen bleiben bis zur Verwendung in der Bohne eingeschlossen, und das Mahlen unmittelbar vor der Extraktion ergibt ein geschmacklich deutlich reichhaltigeres Getränk. Der Kurbelmechanismus ermöglicht die Einstellung des Mahlgrads je nach gewählter Brühmethode — grober für French press, feiner für Filter oder AeroPress. Keine externe Energiequelle erforderlich, keine Akkus zum Aufladen.

Der Kompromiss, den man vor der Entscheidung für dieses Gerät kennen sollte, ist der Zeitaufwand: 50 g von Hand zu mahlen dauert einige Minuten länger als mit einer elektrischen Mühle. Wer zu Fuß unterwegs ist und jedes Gramm im Rucksack plant, wird das angesichts fehlender elektrischer Bauteile, der robusten Verarbeitung und des geringen Gewichts als vertretbaren Preis sehen. Wer hingegen eine größere Gruppe in kurzer Zeit versorgen muss, ist mit einer anderen Lösung möglicherweise besser bedient.

Wichtige Merkmale

• Kapazität von 50 g — ausreichend für zwei bis vier Tassen in einem einzigen Mahlvorgang, ohne Nachladen während der Zubereitung.
• Ganzkörniges Mahlen auf Abruf: Die Aromen bleiben bis zur Verwendung erhalten, mit einem deutlich besseren Ergebnis in der Tasse als bei fertig gemahlenem Pulver.
• Keine Abhängigkeit von Batterien oder Strom: funktioniert überall, bei jedem Wetter und in jeder Höhe.
• Einstellbarer Mahlgrad für die verschiedenen im Feld verfügbaren Brühmethoden: French press, Filter, AeroPress.
• Kompatibel mit der Helikon-Tex CAMP French press — zusammen bilden sie ein vollständiges Set für die Kaffeezubereitung im Freien.